عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، حيث كان هذا الاجتماع هو الثاني في سلسلة اجتماعات أسبوعية تهدف إلى متابعة الوضع في سوق الدقيق والخبز بمختلف أنواعه. يركز الاجتماع على توفير مستلزمات الإنتاج اللازمة للمخابز لضمان انتظام عمليات الإنتاج واستيفاء احتياجات السوق.
تأتي هذه الاجتماعات في إطار جهود الوزارة المستمرة لمتابعة تداول القمح والدقيق الحر، والتنسيق مع المعنيين في الصناعة لتحليل احتياجات سوق العمل، وكذلك رصد التغيرات التي قد تؤثر على مدخلات الإنتاج. ويستهدف الاجتماع تعزيز استقرار الأسواق وضمان تواصل تدفق السلع الضرورية.
أكد وزير التموين على ضرورة إجراء هذه الاجتماعات بشكل دوري، حيث سيتم تنظيم لقاء واحد على الأقل كل شهر. هذا يتيح للوزارة الوقوف بانتظام على مستجدات سوق القمح والدقيق والاحتياجات الفعلية للمخابز، إضافةً إلى التعامل بشكل استباقي مع أي تغييرات قد تطرأ على الوضع في سوق الإنتاج والتوزيع.
كما تم تناول خلال الاجتماع موقف استهلاك القمح واحتياجات المخابز والصناعات الغذائية الأخرى التي تعتمد على الدقيق الحر، مثل المكرونة والحلويات. وتوصل المجتمعون إلى ضرورة تنسيق الجهود من أجل ضمان إتاحة كمية مناسبة من الأقماح عبر البورصة السلعية وفقًا لمتطلبات السوق.
تسعى وزارة التموين من خلال ذلك إلى تنظيم تداول السلع وتعزيز كفاءة العمليات التجارية، مما يسهم في تدفق الإمدادات بشكل سلس ودون انقطاع. وبهذا الشكل، يتم ضمان استقرار الإنتاج وتلبية احتياجات السوق بطريقة ملائمة.
سلط الدكتور شريف فاروق الضوء على أن الوزارة تتبنى رؤية شاملة تضمن توفر القمح والدقيق الحر، ومتابعة حركة تداول السلع. يرتكز هذا على التنسيق المستمر مع جميع الأطراف المعنية من أجل تحقيق استدامة الإنتاج وضمان حصول المواطنين على الخبز بصورة منتظمة.
كما تحدث الاجتماع عن عوامل تكلفة إنتاج الخبز، حيث سيتم مراجعة هذه التكاليف باستمرار بالتعاون مع الجهات المعنية وفقًا لمتغيرات الأسعار. شددت وزارة التموين على أن الأسعار والأوزان الخاصة بالخبز وفقًا للتوجيه الوزاري لا تزال سارية، مما يلزم جميع المخابز بالالتزام بهذه المعايير.
وتتواصل الوزارة أيضًا في تنفيذ حملات تفتيشية للتأكد من تقيد المخابز بالأسعار المحددة، ومواجهة أي مخالفات قد تتعلق بزيادة الأسعار بشكل غير مبرر. كل هذه الجهود تأتي جنبًا إلى جنب مع الجهود اليومية لضمان استمرار توفير الخبز المدعم للمواطنين.
جمع هذا الاجتماع عددًا من الشخصيات البارزة في قطاع المخابز وصناعة الحبوب، مما يعزز روح التعاون بين الأطراف المختلفة لتحقيق الأهداف المشتركة. ومن بين الحضور كان هناك عدد من ممثلي الوزارة الذين شاركوا بفعالية في مناقشة محاور الاجتماع المختلفة.
بهذا الشكل، يعكس الاجتماع الجهود المستمرة من قبل وزارة التموين والتجارة الداخلية لضمان استقرار نظام الإنتاج وتلبية احتياجات السوق، مما يعزز من قدرة المخابز على الاستجابة لمتطلبات الناس بشكل فعّال ومنظم.